Tepeköy Köy Kahvesi

Harita (enlem, boylam)40.191151, 25.832726
Vasil ve ailesi 6 senedir Tepeköy'ün köy kahvesini işletiyorlar. Vasil'in Osmanlı zamanında Kayseri ve Kapadokya'da yaşayan ailesi sonraları İstanbul'a göç etmiş. 70'li yıllarda, 3 yaşındayken Atina'ya taşınmışlar. Vasil Gökçeada'da Rum okullarının yeniden açılması için öğrenci gerektiğini duyduğunda bu projeye destek olmak istemiş. Eşi ve 3 çocuğu ile yaz-kış yaşamak için adaya yerleşmişler 2015'de...

Köyün tam meydanında yer alan kahve, hem köy sakinlerinin, ada yerlilerinin hem de turistlerin sabahtan akşama kadar bir araya geldiği yer. Frappe, türk kahvesi, adaçayı, ev yapımı limonata en çok içilen içecekler. Frappe yunanlıların çok tükettikleri bir kahve çeşidi. Vasil'in frappesi çok iyi, 'bu yavaş içilen bir içecek' diye turistleri her seferinde uyarması da çok düşünceli...

Tatlıları Vasil'in eşi Labrini yapıyor. Galatobureko (süt böreği) denilen, ince yufka içine konulan krema ve tarçın ile yapılan geleneksel tatlıları çok lezzetli. Damla sakızlı muhallebi, kavala kurabiyesi burada her zaman bulabileceğiniz diğer tatlılar. Atalarının geleneksel tarifi ile yaptıkları kavala kurabiyesini artık paket olarak da satıyorlar. Ptt kargo ile her yere gönderebiliyorlar. Adadan alınacak ne güzel bir hediye.

Unutmayın, bir Gökçeada tatili Tepeköy'e uğramadan, Tepeköy ziyareti de Vasil'in kahvesine uğramadan olmaz...




"Tepeköy Köy Kahvesi" 85 defa görüntülenmiştir