İspilioti Tatlıları

İspilioti Tatlıları

Tepeköy'ün köy kahvesinden tanıdığımız Vasil, Rum tarifi özel kurabiye ve tatlı çeşitleri ile artık Gökçeada merkezde geniş bahçeli kafesinde ağırlıyor sizi...

Vasil'in aile kökeni Kapadokya'ya dayanıyor. Sonraları İstanbul'a göç eden aile, 70'li yıllarda, Vasil 3 yaşındayken Atina'ya taşınmışlar. Vasil Gökçeada'da Rum okullarının yeniden açılması için öğrenci gerektiğini duyduğunda bu projeye destek olmak istemiş. Eşi ve 3 çocuğu ile yaz-kış yaşamak için adaya yerleşmiş 2015'de. 6 sene Tepeköy'ün köy kahvesini işletmişler. Bu sırada İspilioti Tatlıları da hayata geçmiş.

Tatlıları Vasil'in eşi Labrini yapıyor. Galatobureko (süt böreği) denilen, ince yufka içine konulan krema ve tarçın ile yapılan geleneksel tatlıları çok lezzetli. 

Damla sakızlı muhallebi, kavala kurabiyesi burada her zaman bulabileceğiniz diğer tatlılar. Atalarının geleneksel tarifi ile yaptıkları kavala kurabiyesini yaz-kış temin etmeniz mümkün. Ptt kargo ile her yere gönderebiliyorlar tatlıları. Adadan alınacak ne güzel bir hediye.

Ama en güzeli, yaz akşamları Vasil'in bahçesinde buluşup kahve eşliğinde tatmak bu lezzetleri...



Ayışığı Çamlık Restoran

Dereköy'de çamlar altında doğal kahvaltı ve tandır

Beef Burger

Gökçeada için hamburger vakti

Begonvil Kafe

Denize karşı kahvaltı keyfi

Biyer Kafe&Dükkan

Merkezin keyifli mekanı, sağlıklı ve lezzetli ev yemekleri, kahvaltı, özel tatlılar

Dimar Cafe

Adalı Dimitri ve Maria'nın yeri, Rumların uğrak mekanı

Dimar Mutfak

Dimitri ve Maria'dan pizza, hamburger, makarna çeşitleri

Dondurma Mekanı

Gökçeada'nın serbest gezen keçilerinin sütleri ile yapılan dondurma

Gajarado Açık Bahçe

Merkezde kocaman, yemyeşil bir bahçede kafe keyfi

İspilioti Tatlıları

Damla sakızlı muhallebi, kavala kurabiyesi, galatobureko

Madam Vaso'nun yeri

Dereköy'de bir tatlı kafe

Mina Zeytinliköy

Rum köyünde renkleri, görselliği ile fotoğraf çekenlerin uğrak kafesi

Mina'nın Yeri

Meydanda, hem özel tatlılar hem kahvaltı hem de dünya mutfağı

Mustafa'nın Kayfesi

Kaleköy'de, kilisenin olduğu meydanda keyifli bir köy kahvesi

Panos'un Mutfağı

Rum ve türk lezzetleri, alkolsüz

Pin İmroz

Adanın az sayıdaki barlarından biri merkezin en güzel sokağında

Şahika Kahvaltı Evi

Günün her saati manzara eşliğinde lezzetli ve doyurucu kahvaltı

Salih'in Yeri

Yukarı Kaleköy'de gözleme, mantı, kahvaltı, kahve keyfi

Uysallar Restoran

Yeni Bademli meydanında bahçe keyfi

Yıldızkoy Beach Bar

tatil, özgürlük, rahatlık, deniz, rüzgar, yıldızlar