Gökçeada » YEME & İÇME » Gastronomi Atölyesi ::

Gastronomi Atölyesi

Harita (enlem, boylam)40.192889, 25.904138
Ada merkezinin en sempatik sokağına 2018'de açılan Gastronomi Atölyesi, adı üstünde Gökçeada Gastronomi Bölümünde öğrenci ve mezun olan bir grubun çalıştırdığı bir yer. Genç olmanın enerjisi ve bu işi okulda öğrenmenin birikimi ile ortaya bu senenin en çok konuşulacak mekanı çıkmış... 

Menüleri sürekli değişebilen bir esnekliğe sahip. Çünkü bir atölye mantığı ile yemek araştırmaları sürekli devam ediyor. Curry soslu tavuk, beğendili kuzu pirzola, midilli köfte gibi yemekler menüde sabit olanlar. Makarnalarını kendileri yapıyor, dolayısıyla, fettucine, mantı ve lazanya hamuru kendi üretimleri. Vejetaryenler için mücver, enginar pasta ve balkan mutfağına ait peynir ile yapılan pirihu mantıları var.

Sabahları 30 yıllık börek ustasının açtığı börekler, her gün taze yapılan kurabiyeler, tiramisu, limonlu muhallebi, after night kek, yanında çay ya da kahve için bile uğrayabilirsiniz buraya.

Atölye şefinin uluslararası yarışmalarda birincilik alan yemekleri var. Burada hem lezzetli yemek hem iyi sunum bir arada, uğramadan dönmeyin...
"Gastronomi Atölyesi" 273 defa görüntülenmiştir