Adelya

Harita (enlem, boylam)40.234034, 25.900125
Yukarı Kaleköy'de eski bir Rum evinin bahçesinde, güzel bir manzaraya karşı kurulmuş Adelya. Ayfer Hanım, elinin lezzeti ile tanınan biri. Uzun yıllardır adadaki çeşitli mekanların mutfağında çalışmış ve sonunda hayalindeki yere kavuşmuş. 

Adelya'da güne kahvaltı ile başlayabilirsiniz. Ev yapımı reçeller, domates biberli kahvaltı sosu, pişi, kayınvalidesinin yaptığı lor ve keçi peyniri, kahvaltıya özel lezzetler. Çorba çeşitleri, tepsi yemekleri, zeytinyağlılar her gün menü tahtasına yazılıyor. Adaya özgü fırında oğlak yanında otlu bulgur ile servis ediliyor. Buğday, mercimek ve her türlü yeşillik ile yaptıkları Adelya salatası vejetaryan beslenenleri mutlu edecek. 

Gün boyunca çay, kahve eşliğinde su böreği, patlıcanlı börek, havuçlu, incirli kek, tahinli kurabiye yemek için de uğrayabilirsiniz. Bahçede dağlara ve küçük şapele karşı oturmak çok keyifli, tadını çıkarın.
"Adelya" 342 defa görüntülenmiştir